Wytrawna na SŁODKO z szatkownicą do warzyw V5

WYTRAWNA NA SŁODKO

Idealna na drugie śniadanie tudzież podwieczorek, wegańska sałatka, która zaskoczy Was niesamowicie smacznym połączeniem owocowych smaków z roszponką i słodko-wytrawnym dressingiem. Podstawą tego dania jest pełna witamin i substancji odżywczych kasza jaglana, a do tego banany, kiwi, marchewka, suszona żurawina i niebieski mak. Wszystkie te składniki doskonale ze sobą współgrają tworząc bardzo zgraną kompozycję. Co więcej sałatka jest bardzo pożywna i będzie znakomitą propozycją dla wiecznie głodnych łasuchów, którzy poszukują zdrowej alternatywy dla ciężkich i bardzo kalorycznych deserów.

Bezglutenowa Bezmleczna Wegańska Wegetariańska Z owocami

SKŁADNIKI:

  • 1 duża garść roszponki
  • 1/3 szklanki suchej kaszy jaglanej
  • 1 żółta marchewka
  • 1 duży banan
  • 2 kiwi
  • 2 łyżki suszonej żurawiny
  • 2 łyżki maku niebieskiego

SKŁADNIKI NA DRESSING:

  • 1 łyżka oleju z orzechów włoskich lub pistacji
  • 3 łyżki soku pomarańczowego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 niecała łyżeczka syropu z agawy
  • 1-2 łyżki płatków migdałowych
  • 1 szczypta soli himalajskiej

Czas przygotowywania 20 min. Wymaga gotowania 15 min. Nie wymaga smażeniaNie wymaga pieczenia Liczba porcji 2 porcje

PRZYGOTOWANIE:

  1. Wszystkie składniki dressingu blendujemy, aż uzyskamy sos o jednolitej konsystencji.
  2. Kaszę gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  3. Marchewkę ścieramy na szatkownicy.
  4. Kiwi obieramy, kroimy na plasterki równej grubości, a następnie dzielimy  na ćwiartki.
  5. Banana kroimy na plasterki i skrapiamy sokiem z cytryny.
  6. Suszoną żurawinę zalewamy wrzątkiem na około 30 sekund, następnie odcedzamy, osuszamy i kroimy na mniejsze kawałki.

DODATKOWE UWAGI:

  • Kaszę jaglaną możecie zastąpić kuskusem, bulgurem albo na przykład kaszą owsianą.
  • Do przygotowania tak równiutkich plasterków kiwi i banana oraz słupków marchewki wykorzystałam rewelacyjną szatkownicę V-HEBEL BÖRNER.

Przepis pochodzi ze strony Just a SALAD: https://justasalad.pl/wytrawna-na-slodko/

  • Wytrawna-na-słodko-1
  • Wytrawna-na-słodko-17
  • Wytrawna-na-słodko-17 (1)
  • Wytrawna-na-słodko-14
  • Wytrawna-na-słodko-12
  • Wytrawna-na-słodko-2